【ハロウィン前日準備】ホットクックでカボチャサラダ

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今年のハロウィンは木曜日と平日真っ只中・・・

子供の為にハロウィンメニューをを作りたいけど帰ってから作るのは時間がない

前日に準備できることはないかな

せめてカボチャぐらいは使って何か作ろうかな・・・

そんな方も多いのではないでしょうか?

まさしくわたしも同じです!!

週末に煮込みハンバーグを作り、冷凍してあるのですが、前日に何か準備しておけることはないかな?

ということで「ホットクックでカボチャサラダ」を作ることにしました

カボチャサラダはマヨネーズを加えることが多いと思いますが、前日に混ぜるのは少し衛生的にも心配なので、で~つぶし」までを前日にやっておきたいと思います。


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目次

ホットクックでカボチャサラダ

材料(4人分)

かぼちゃ(皮ごと2cm角に切る) 1/4個(今回は綿を除いて約400gでした)

玉ねぎ(薄切り) 50g(1/4個)

にんじん 50g(1/4本)

水 大さじ4(60g)

ハム又はベーコン 60g(ハム約4枚・ベーコン約3枚)

作り方

調理時間25分 まぜ技ユニット メニュー番号387(ポテトサラダ ゆで~つぶし)

【前日準備】

1,かぼちゃは硬いのでそのままレンジで600w2分程加熱し、ワタをとる

2,予加熱したかぼちゃを2cm角にカットする

3,玉ねぎは薄切り、人参は5mmの厚さの半月切りにする

4,2,3と水大さじ4をホットクックの内鍋に入れ、本体にセットする

5,メニューを選ぶ↓

  カテゴリーで探す↓

  ゆで物↓

  ポテトサラダ(ゆで~つぶし)↓ (メニュー番号387)

  スタート

6,加熱後仕上がりを確認し、水分が多めの仕上がりの場合は、水分を飛ばす

  (手動で作る↓)

  (煮詰める)

今回は水分もちょうどよくホクホクの仕上がりでした

出来上がり後、粗熱を取り、冷蔵庫で保存する

前日の仕込みはここまで

ここまでやっておくと、当日の朝も慌てることなく別の料理の準備をしたり、他のメニューにホットクックを使うことも出来ます。

我が家は以前にご紹介した勝間先生のようにホットクックが3台あるわけではなく・・・

色々作りたくても、他のメニューを作っているときはホットクック待ちの状態となり、仕方なくレンジ利用・・・

なんてこともしばしば。

前日に仕込んでおけるのは助かります

【当日調理】

7,ベーコンをカリカリに焼く

レンジで作れたら手軽ですね

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