子供が野菜を食べてくれない
野菜でみんなが喜んでくれる料理ないかな
今日のおかずあと一品たりない・・・
野菜の副菜ワンパターンになりがちですよね・・・
そんな悩みをお持ちの方にオススメのメニューをご紹介します！
「ホットクックでにんじんのガレット」
です
細切りにした人参の甘みで、人参1本ペロッと食べられますよ
ホットクックがない方はフライパンでも作れます
我が家の4歳の息子も大好物です
千切りスライサーがあれば、
作業時間は5分もかかりません
■この記事を書いた人
平日フルタイムで働きながら4歳の息子を育てるワーママ
日々いかに家事の負担を減らし、自分時間を作るかを模索中
管理栄養士・食品メーカー開発担当。仕事でも家でも一日中料理を作りまくっています
「ホットクックでにんじんのガレット」の作り方
調理時間20分 メニュー番号298
材料(2人分)
にんじん 1/2本(100g)
ベーコン 1枚(20g)
ピザ用チーズ 25g
オリーブオイル 小さじ1
薄力粉(または片栗粉) 大さじ1／2
塩、こしょう 少々
我が家はベーコンを切らしてしまっていたので、ツナ缶で代用しました
【作り方】
１，にんじんとベーコンは細切りにする
２，内鍋に全材料を入れよく混ぜ本体にセットする
３，「メニューを選ぶ」↓
「メニュー番号で探す」↓
「No,298(にんじんのガレット)」↓
「調理を開始する」↓
「スタート」
４，調理後、内鍋から取り出す。
※取り出しずらい時は、ゴムベラなどを側面に入れてはがし、内鍋に入るサイズの皿にラップを敷いて、皿を当てて、ひっくり返し取り出す。
※取り出す際は、やけどに注意してください。
我が家は2.4Ｌのホットクックを使っていますが、1.6L、1.0L(1／2量)でも作れます
ちょっと実物写真イマイチですがw味は間違いありません！
公式レシピの写真はこちら↓
ホットクックがご家庭にない際は、油を敷きよく熱したフライパンで焼いてください。その際は焼くときに上からたまに押すと綺麗に焼けますよ
作り方は薄力粉又は片栗粉となっていますが、オススメは「薄力粉」です。
薄力粉のほうがカリっと仕上がりますよ。
もっちりとした食感がお好みの方は片栗粉でお試しください
油で焼いているので抗酸化作用の高い人参の「βカロテン」も効率よく吸収できて◎！！
おすすめのスライサー
このメニューは包丁で千切りするより、スライサーをぜひ使ってください。
太めの千切りだと崩れやすくなってしまいますし、人参が苦手なお子さんは食べずらくなってしまいます。
我が家でも毎日のように使っている激推しのスライサーがこちら↓
包丁屋が手がける本格派、プログレードの千切り器・スライサー
「下村工業 快速細千切りスライサー」です
「切り幅2mm」で極細の大根のツマや人参が力もいらず、短時間で切れます。
時短調理には欠かせない我が家の右腕！
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